Om indgangen Mad til mennesker

Indgangen Mad til mennesker fører til uddannelser, hvor du arbejder professionelt med mad og tænker i fødevarekvalitet. 

Ernæringsassistent med grønsager
At arbejde med fødevarer stiller krav til din viden om ernæring og sundhed. På uddannelsen lærer du at vurdere de enkelte råvarer, planlægge en menu og fremstille den. Du lærer at arbejde professionelt med mad og vurdere de enkelte råvarer. Sidst, men ikke mindst lærer du at have med kunder at gøre.

Under uddannelsen vil du have brug for at samarbejde og spørge andre til råds. I skoleperioderne har du lærerne og de andre elever på uddannelsen. Når du er i praktik, kan du få hjælp og gode råd fra kollegerne i virksomheden.

Jeg elsker bare mad, så det er helt naturligt for mig at være kok.

Indgangen indeholder uddannelserne:

  • Bager og konditor 
  • Detailslagter
  • Ernæringsassistent
  • Gastronom (kok) 
  • Hotel- og fritidsassistent 
  • Industrislagter 
  • Mejerist 
  • Receptionist 
  • Tarmrenser 
  • Tjener.

Vi udbyder uddannelserne gastronom (kok) og ernæringsassistent.

Til top